CULINARY TREASURE - 10 TRADITIONAL CAMBODIAN CUISINES THAT YOU CAN'T MISS

ប្រទេសកម្ពុជាមិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារវត្តអារាម និងប៉មរាប់មិនអស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្លែកៗផងដែរ។ ជាពិសេស ម្ហូបខ្មែរ គឺជាការរួមផ្សំគ្នាយ៉ាងអស្ចារ្យនៃរសជាតិឥណ្ឌា និងចិន បង្កើតបានជាមុខម្ហូបប្លែក និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ចង់ដឹងមុខម្ហូបខ្មែរទាំង១០មុខនៅ FoodEx Cambodia!

10 traditional Cambodian cuisine

1. Steamed Amok fish – ម្ហូបខ្មែរបុរាណ

បើនិយាយពីម្ហូបខ្មែរ មុខម្ហូបដែលគួរឱ្យចងចាំជាងគេគឺ ត្រីចំហុយ អាម៉ុក ដែលជាមុខម្ហូបប្រពៃណីដ៏ល្បីបំផុតរបស់ប្រទេស។ ត្រីចំហុយ Amok ត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីស្រស់ៗ លាយជាមួយនឹងគ្រឿងទេសធម្មតារបស់ប្រជាជននៃប្រទេសនេះ។ លើស​ពី​នេះ​វា​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​នៅ​លើ​ស្លឹក​ចេក ហើយ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​យ៉ាង​ឆ្ងាញ់។

10 traditional Cambodian cuisine

2. សម្លខ្មែរក្រហម

សម្លម្ជូរខ្មែរ គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ពិសេសមួយរបស់ខ្មែរ វាបានយកឈ្នះចិត្តអ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខ។ ម្ហូបនេះច្រើនតែធ្វើពីសាច់មាន់ សាច់គោ ឬត្រី ផ្សំជាមួយសណ្តែកបៃតង ដំឡូងបារាំង ពងមាន់ ទឹកដោះគោដូង និងស្លឹកគ្រៃ។ ចំណុចពិសេសរបស់គុយរីក្រហម គឺការប្រើម្ទេសក្រៀម បង្កើតជាបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់រសជាតិ។

10 traditional Cambodian cuisine

3. Nom banh chok គុយទាវ

វល្លិត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃម្ហូបខ្មែរ។ អ្នក​អាច​រក​ឃើញ​ម្ហូប​នេះ​បាន​យ៉ាង​ងាយ​នៅ​តាម​ភោជនីយដ្ឋាន កន្លែង​ញ៉ាំ​អាហារ ឬ​អ្នកលក់​តាម​ផ្លូវ។ ផ្សំជាមួយបន្លែស្រស់ៗដូចជា ផ្កាចេក ឫសផ្កាឈូក និងល្ហុង។

10 TRADITIONAL CAMBODIAN CUISINES

4. ក្តាមឆាជាមួយម្រេចខ្មៅ Kdam chaa

មកដល់ខេត្តកែប ប្រទេសកម្ពុជា លោកអ្នកមិននឹកស្មានថា ក្តាមខ្មៅបំពង ដ៏ពិសេសពីខេត្តកំពត បង្កើតនូវរសជាតិពិសេស ដែលពិបាកនឹងបំភ្លេច បន្ទាប់ពីបានរសជាតិតែមួយមុខ។ មកកែបដោយមិនបានសាកល្បង Kdam chaa គឺជាការខ្ជះខ្ជាយ។

10 TRADITIONAL CAMBODIAN CUISINES

5. ប្រហិតសាច់គោខ្មែរ

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តរៀបចំដ៏សាមញ្ញបំផុត អ្នកនឹងញ៉ាំម្តងហើយម្តងទៀតដោយមិនធុញទ្រាន់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំដោយរសជាតិផ្អែម ជូរ ហឹរ ប្រៃ សាច់គោឆ្អិនជាដុំតូចៗ លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងស្ងួត ខ្ទឹមស ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកត្រី និងឱសថ។ គ្រាន់តែសាកល្បងម្តងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកក្លាយជាអ្នកគាំទ្រម្ហូបនេះ។

10 TRADITIONAL CAMBODIAN CUISINES

6. ចានសត្វល្អិត

ចានពិសេសដែលផលិតពីសត្វល្អិតបង្កើតអារម្មណ៍ភ័យខ្លាច ប៉ុន្តែក៏ជំរុញឱ្យមានការចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីរបៀបរៀបចំពួកវាពីសត្វល្អិតផងដែរ។ អាហារបំពងដែលផលិតពីសត្វល្អិត កន្លាត ចង្រិត ខ្យាដំរី ពងមាន់ ជាដើម ត្រូវបានគេនិយាយថាឆ្ងាញ់បំផុត និងមានរសជាតិប្លែក។ នេះជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបពិសេសរបស់កម្ពុជា។

10 TRADITIONAL CAMBODIAN CUISINES

7.ទុរេនកំពត

ទុរេនកំពត គឺជាផ្លែឈើដ៏ល្បីមួយក្នុងប្រទេសកម្ពុជា។ ទុរេន​ប្រភេទ​នេះ​មាន​គ្រាប់​សំប៉ែត​តូច ស្បែក​ក្រាស់ ពណ៌​មាស និង​រសជាតិ​សម្បូរបែប។ រសជាតិ​របស់​វា​មិន​អន់​ជាង​ទុរេន​ណា​មួយ​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម​ឡើយ។

10 TRADITIONAL CAMBODIAN CUISINES

8. ស្ករត្នោត

ស្ករត្នោត​ផលិត​ពី​ដើម​ត្នោត ជា​ដើម​ដ៏​ពេញ​និយម​នៅ​ទី​នេះ។ ស្ករមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលបង្កើតរសជាតិផ្អែម។

10 TRADITIONAL CAMBODIAN CUISINES

៩.តែខ្មែរ

ស៊ុបផ្អែមខ្មែរ មានច្រើនប្រភេទ សម្រាប់អ្នកចង់ស្វែងយល់ ដូចជា ស៊ុបខ្នុរ ស៊ុបខ្នុរ សម្លពងមាន់… ប៉ុន្តែអ្វីដែលល្បីជាងគេគឺ ស៊ុបល្ពៅផ្អែម។ ថ្វីត្បិតតែនេះគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់នៅថ្ងៃក្តៅក៏ដោយ ក៏វាទាមទារមេចុងភៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជំនាញខ្ពស់។

10 TRADITIONAL CAMBODIAN CUISINES

10. សាច់ក្រក

នេះជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា និងជាពិសេសនៅក្នុងក្រុងសៀមរាប។ សាច់ក្រកជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោដែលចិញ្ចឹមដោយសេរី និងបរិភោគអាហារធម្មជាតិ ដូច្នេះសមាមាត្រនៃខ្លាញ់ និងខ្លាញ់គឺមានភាពចុះសម្រុងគ្នា។ ជាពិសេស​សាច់ក្រក​ត្រូវ​បាន​ជ្រលក់​គ្រឿង​ទេស​ធម្មតា​របស់​ប្រជាជន​ក្នុង​ស្រុក​វត្ត​នោះ ម្ហូប​មួយ​មុខ​នេះ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ការ​អាឡោះអាល័យ​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជា​ច្រើន​នាក់​។

10 TRADITIONAL CAMBODIAN CUISINES

សង្ឃឹមថាអត្ថបទរបស់ FoodEx Cambodia បានជួយអ្នកឱ្យមានដំណើរដ៏អស្ចារ្យនៅពេលរកឃើញមុខម្ហូបប្រពៃណីខ្មែរចំនួន 10 ។ នេះក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអំណោយដ៏ពិសេសដែលមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីការដឹងគុណចំពោះមនុស្សជាទីស្រលាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាវិធីមួយដើម្បីស្វែងយល់ និងដឹងគុណចំពោះវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏ជ្រាលជ្រៅរបស់កម្ពុជា។

尽早预订空间,充分享受 2023 年越南PETFAIR

展会是结识潜在合作伙伴最有效的方式,连接-网络-贸易